おいしいアイスコーヒーといえば、水出しというイメージが蔓延している。 というわけで、明日は父の日。 プレゼントに水出しコーヒーの器具をあげようかなと思う。 最近、親父は山に竹炭を焼きに行ってる。焼いた竹炭を 緑茶パックみたいなのに入れて飲み水…

キリマンジャロを購入。メチャクチャ安かった、、、 素直にスタバでルワンダ買うべきだったか。 来週飲みまくり決定。僕の場合、コーヒーは息抜きっていう意味もあって、 仕事でいらいらしてきたら、とりあえずドリップでもすっかって。 コーヒーの香で随分…

すっぱかった。淹れてる時点で香がおかしかった(笑)

1杯約10gなので1回の購入量が100gなら、 1日1杯飲めば2週間以内で消費できるハズ。 そろそろ会社のコーヒーもなくなってくる頃だから、 次何を買うかなぁ。。。

ちょっと長めに置いとくと、とてもいい味になってくれた。 みんなコーヒー党が増えてきたので、何かあったらコーヒーのプレゼントが良さげ。(→安易だ(笑)) 挽き具合は各自申告してくれると良いなぁ。ちなみに無ければ荒挽きになりますヨ。 こんど如月んちに…

豆を買いにいってみた。 フレンチプレス用にっていったら、レジの女の子にきょとんとされた。 200gで3700円。ちょっと割高。ブルーマウンテン。 作ってみたけど、なぜか薄い。同じくらい置いてるんだけど、、、? もうちょっと試行錯誤する。

スタバでまたコーヒーを購入。 今回は酸味の強いケニア。家に持ってかえるのでドリップ用に挽いてもらった。 早速飲んでみたけど、酸味つえーっす。でも、後味がすっきりするかんじ。 とてもおいしい。

今日のコーヒーはうまいと、部長に普通に言われた。 コーヒープレスで作ると、ドリップとは全然違う味がする。 やはりじっくり抽出するのがいいんだろうなぁ。

先月発売の限定コーヒーのルワンダが会社にあるんだけど、 コーヒープレスでおいしいコーヒーを作る練習をしていたら、あっという間になくなってしまった(笑) 来週月曜にまたお客様が来るので、コーヒー買いにいかなければなりませんな。そういえば、スタバ…

スタバのサイトを見てたら、プレスで淹れたコーヒーが 一番旨いらしい。ということで、社長にたのんでスタバで購入。 豆も今月限定のルワンダをプレス用の荒目に挽いてもらった。 作ってみると、これがうまい!!! セットして4分まつんだけど、実際はもうちょ…

次回の親父の誕生日にと称して購入して、僕が使おうかなぁ(笑)

そういえば友達がバイトしていた喫茶店で、はじめてサイフォンなる装置を見たのだった。 ま、あまり構造は理解できんかったけど、不思議なトリックと美味しいコーヒーに感動したものだった。

社長がネットでみつけたおいしげなコーヒー豆がとどいたので のんでみた。 酸味がつよい。 バレンタインブレンドなる名前がついていて、チョコといっしょに ということらしい。チョコといっしょってあまり想像できないけど、 すっぱい方がよいのかな。 季節…