熱燗にはまるかもしれない。 吟醸はまだやってないけど、香が良いらしいのでそのまま飲む方が良いのだろう。 と、本に書いてあった。 やってみてもいいんだろうけど、とりあえず今は純米酒で(笑) ちなみに今は山廃仕込みがうちにあるよん。今日も一杯いきま…